Una grande squadra per un grande progetto, quello di UNIVERSO 24 e dei suoi proprietari, Rossano e Anna, un locale che inizia a prendere vita dal primo mattino con le colazioni, passa dal pranzo con menu light molto articolati, arriva agli spuntini del pomeriggio inoltrato, una piacevole parentesi dedicata gli aperitivi e si termina con la cena, in un ambiente completamente rinnovato, sulla passeggiata di Lido di Camaiore.